ARROZ. GIPPONI, HERNÁN
SKU: ISBN9789876377232
Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos. En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia. Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.
EDITORIAL
CATAPULTAISBN
9789876377232AÑO
2019PÁGINAS
256TAPA
TAPA BLANDAMEDIDAS
$2.500,00Precio