ARROZ. GIPPONI, HERNÁN

ARROZ. GIPPONI, HERNÁN

SKU: ISBN9789876377232
Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos. En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia. Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.
  • EDITORIAL

    CATAPULTA
  • ISBN

    9789876377232
  • AÑO

    2019
  • PÁGINAS

    256
  • TAPA

    TAPA BLANDA
  • MEDIDAS

$2.500,00Precio
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