COCINA AYURVEDA VEGETARIANA. ÁLVAREZ DOMÍNGUEZ, ELENA

COCINA AYURVEDA VEGETARIANA. ÁLVAREZ DOMÍNGUEZ, ELENA

SKU: ISBN9788484457503

Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda Los principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución (dosha) de cada persona —definida por sus características físicas, emocionales y mentales—, Cocina ayurveda vegetariana nos enseña a comer los productos propios del lugar y el clima en los que vivimos y explica cuáles son los alimentos, especias, combinaciones y formas de preparación que mejor se adaptan a cada uno de nosotros. En esta obra aprenderás a elaborar una gran variedad de platos vegetarianos, desde entrantes hasta postres, pasando por salsas, cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello utilizando los ingredientes que tienes en la despensa. Descubre 80 recetas de la tradición india que se adaptan perfectamente a la cocina occidental y resultan muy sabrosas y fáciles de preparar.

  • EDITORIAL

    GAIA EDICIONES
  • ISBN

    9788484457503
  • AÑO

    2020
  • PÁGINAS

    224
  • TAPA

    TAPA BLANDA
  • MEDIDAS

$2.600,00Precio
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