COCTELERÍA ARGENTINA (EL MAR DE TATO). GIOVANNONI, TATO

COCTELERÍA ARGENTINA (EL MAR DE TATO). GIOVANNONI, TATO

SKU: ISBN9789500756792

Heredero de las legendarias barras argentinas que fueron referencia mundial entre las décadas del veinte y el cincuenta, Tato Giovannoni presenta en este, su primer libro, todos los secretos de su coctelería, que incluyen bebidas argentinas olvidadas, productos regionales y de estación, combinaciones insólitas y hasta limonadas en homenaje a sus hijos.

Creador polifacético e inagotable, Giovannoni ha sido distinguido como el mejor bartender de Latinoamérica. En El mar de Tato comparte las claves de su celebrada artesanía: desde el Negroni Balestrini -dedicado al espíritu pionero de su abuelo, primer habitante de Cariló y segundo de Pinamar-, ahumado en parrilla con eucaliptos y con gotas del océano, hasta el Garúa, un dry martini inspirado en la nostalgia porteña, con blend de agua de San Telmo y granos de café.

Con este libro, tanto los bebedores eventuales como los más exquisitos epicúreos disfrutarán de la delicadísima alquimia de sus tragos.

 

  • EDITORIAL

    SUDAMERICANA

  • ISBN

    9789500756792

  • AÑO

    2016

  • PÁGINAS

    248

  • TAPA

    BLANDA

  • MEDIDAS

    17 X 24 CM

$1.899,00Precio